Voedsel bewaren, waarom?
Een levensmiddel is bederfbaar: na verloop van tijd vermindert de kwaliteit en kan consumptie ervan gevaarlijk worden (aanwezigheid van bacteriën, giftige stoffen…).
Om alle risico te vermijden, gaan we vervallen voedingsproducten weggooien. Dit is verspilling: voedingsmiddelen die hadden kunnen worden geconsumeerd, bevinden zich nu in de vuilbak. We moeten dit voorkomen!
Om alle risico te vermijden, gaan we vervallen voedingsproducten weggooien. Dit is verspilling: voedingsmiddelen die hadden kunnen worden geconsumeerd, bevinden zich nu in de vuilbak. We moeten dit voorkomen!