Waarom heeft ons lichaam vetten nodig?
Ons lichaam heeft vetten nodig uit onze voeding, maar zoals bij elke voedingsstof: binnen bepaalde grenzen. Vetten leveren ons energie, essentiële vetzuren en vetoplosbare vitaminen. Letten op de hoeveelheid en de soort vetten helpt bij het voorkomen van bepaalde vormen van kanker, hart- en vaatziekten, …
Hoe gezond zijn vetten?
Er zijn 2 verschillende soorten vet. Er bestaan onverzadigde vetten en verzadigde vetten:
Onverzadigde vetten zijn goed voor je hart en bloedvaten. Verzadigde vetten zijn juist slecht voor je hart en bloedvaten.