Logistieke keten
Voedingswaren moeten vaak met meerdere transportmiddelen vervoerd worden om ze naar de plaats van bestemming te brengen.
Het vervoer (of transport) gaat in verschillende stappen, die goed op elkaar afgestemd moeten zijn. Met andere woorden "de verschillende stappen moeten samen een systeem vormen". Dat systeem heet logistiek.
Logistiek zorgt ervoor dat de juiste goederen onbeschadigd, op tijd en op de juiste plaats aankomen. Zo moet er tijdig melk geleverd worden aan het ijsroombedrijf. Anders valt de productielijn stil en dat kost het bedrijf veel geld.
Als er meerdere stappen zijn, vormen al die verschillende transportmiddelen een keten, dit noemt men de logistieke keten.
Het vervoer (of transport) gaat in verschillende stappen, die goed op elkaar afgestemd moeten zijn. Met andere woorden "de verschillende stappen moeten samen een systeem vormen". Dat systeem heet logistiek.
Logistiek zorgt ervoor dat de juiste goederen onbeschadigd, op tijd en op de juiste plaats aankomen. Zo moet er tijdig melk geleverd worden aan het ijsroombedrijf. Anders valt de productielijn stil en dat kost het bedrijf veel geld.
Als er meerdere stappen zijn, vormen al die verschillende transportmiddelen een keten, dit noemt men de logistieke keten.
Fasen
In de logistieke keten vind je veel transport terug. Schepen, treinen, vrachtwagens en vliegtuigen transporteren grondstoffen en afgewerkte producten. In het bedrijf zorgen heftrucks voor transport tussen opslagzones en werkposten. Transportbanden verbinden verwerkingspunten en werkposten.
Door de grondstoffen of goederen in een magazijn of opslagruimte te plaatsen kunnen verschillen in aan- en afvoer opgevangen worden. Op die manier kan er vlot gewerkt worden zonder wachttijden.