Koolhydraten.
Koolhydraten zijn een belangrijke energiebronKoolhydraten delen we in 2 groepen in: enkelvoudige koolhydraten of suikers en meervoudige koolhydraten of zetmeel.
De voorkeur gaat uit naar meervoudige koolhydraten.
Waarin komen koolhydraten voor?
Enkelvoudige koolhydraten of suikers komen van nature voor in fruit, melk en melkproducten.
Meervoudige koolhydraten of zetmeel komen voor in granen (brood, rijst, deegwaren, …), aardappelen, peulvruchten en groenten.
De voorkeur gaat uit naar meervoudige koolhydraten.
Waarin komen koolhydraten voor?
Enkelvoudige koolhydraten of suikers komen van nature voor in fruit, melk en melkproducten.
Meervoudige koolhydraten of zetmeel komen voor in granen (brood, rijst, deegwaren, …), aardappelen, peulvruchten en groenten.