Eiwitten
Eiwitten zijn niet gelijk aan het slijmerig kleurloze deel in een rauw ei!
Eiwitten zijn voedingsstoffen die in heel wat levensmiddelen zitten. Ze zijn van belang voor de opbouw en het herstel van ons lichaam.
Eiwit komt uit plantaardig en dierlijk voedsel.
Plantaardig eiwit wordt vooral geleverd door brood, granen en peulvruchten zoals bruine of witte bonen.
Dierlijk eiwit komt voor in vlees, vis, kip, melk, kaas en eieren.
Eiwitten worden bij de vertering in de maag en de darmen afgebroken tot hun bouwstenen: aminozuren. Uit deze aminozuren bouwt het lichaam zelf lichaamseiwitten op.
Eiwitten zijn voedingsstoffen die in heel wat levensmiddelen zitten. Ze zijn van belang voor de opbouw en het herstel van ons lichaam.
Eiwit komt uit plantaardig en dierlijk voedsel.
Plantaardig eiwit wordt vooral geleverd door brood, granen en peulvruchten zoals bruine of witte bonen.
Dierlijk eiwit komt voor in vlees, vis, kip, melk, kaas en eieren.
Eiwitten worden bij de vertering in de maag en de darmen afgebroken tot hun bouwstenen: aminozuren. Uit deze aminozuren bouwt het lichaam zelf lichaamseiwitten op.