Wat is gezonde voeding?
Gezonde voeding is voeding waarin alle voedingsstoffen in een gepaste verhouding en in een hoeveelheid aangepast aan de verbruiker voorkomen.
De actieve voedingsdriehoek
De voedingsdriehoek biedt ons de mogelijkheid om op een vrij eenvoudige manier inzicht te krijgen in de dagelijkse samenstelling van een gezonde voeding.
De voedingsmiddelen waarvan je in verhouding meer mag eten, zijn in een groot vak samengebracht en bevinden zich onderaan in de voedingsdriehoek (de basis). De voedingsmiddelen waarvan je met een kleine portie al genoeg hebt, behoren tot de kleinere vakken richting top van de voedingsdriehoek. Vertaald naar de praktijk betekent dit dus bijvoorbeeld: eet 's middags meer groenten dan vlees en kies voor brood met beleg in plaats van beleg met brood.
Tips voor een evenwichtige voeding:
De voedingsmiddelen waarvan je in verhouding meer mag eten, zijn in een groot vak samengebracht en bevinden zich onderaan in de voedingsdriehoek (de basis). De voedingsmiddelen waarvan je met een kleine portie al genoeg hebt, behoren tot de kleinere vakken richting top van de voedingsdriehoek. Vertaald naar de praktijk betekent dit dus bijvoorbeeld: eet 's middags meer groenten dan vlees en kies voor brood met beleg in plaats van beleg met brood.
Tips voor een evenwichtige voeding:
- elke dag iets uit de 7 basisgroepen eten en dit in een juiste verhouding
- relatief meer eten uit de grote blokken dan uit de kleinere
- zoveel mogelijk variëren binnen elke voedselgroep
- een goede spreiding van de voeding over de dag in 3 hoofdmaaltijden
- en maximum 3 (gezonde) tussendoortjes.